Æblehorn (MWJ)
I kategorien "Kager" findes opskriften "Æblehorn (MWJ)". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 994 gram.
Æblehorn (MWJ) indeholder i alt 2140 kalorier / 8953 KJ. Opskriften er for 24 portioner - hvilket svarer til 89 kcal / 373 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af misswalentin
Sådan tilberedes Æblehorn (MWJ)
Margarine og vand lunes ved svag varme. Hældes i en skål og gæren udrøres heri. Sukker, salt og æg tilsættes. Melet tilsættes, og æltes godt igennem.
Dejen sættes til hævning i 20 min.
Æblerne skrælles og skæres i små tern. Sukker og kanel blandes.
Dejen æltes godt igennem og deles i to. Dejklumperne rulles ud til 2 cirkler med hver en diameter på ca 30 cm. Hver cirkel deles i 12 trekanter. Æbleterne lægges på hver trekants brede ende og kanelsukkeret drysses over. Æblehornene rulles sammen fra den brede ende mod spidsen.
Hornene lægges med spidsen nedad på en bage plade med bagepapir. Og dækkes med viskestykke og efterhæver i 20 min.
Nødderne hakkes fint.
Hornene pensles med kold kaffe og drysses med nødder.
Bages ved 200 grader i ca 15 min.
1/2 tsk salt
1 tsk sukker
1 æg
1 spsk sukker
1/2 tsk stødt kanel
Ingredienser der indgår i opskriften (24 portioner)
- Kaffe, drikkeklar 10 ml 0 kcal / 0 kj
-
Æble, uspec., råt
200 g 102 kcal /
427 kj
- Salt, stensalt, køkkensalt 2 g 0 kcal / 0 kj
- Kanel, stødt 2 g 7 kcal / 31 kj
- Sukker, budget. 20 g 80 kcal / 335 kj
- Hasselnødder 20 g 118 kcal / 494 kj
- Vand fra hanen :) 200 ml 0 kcal / 0 kj
- gær til bagning 25 g 29 kcal / 119 kj
- æg hele 65 g 93 kcal / 389 kj
- Oma bagemargarine 50 g 335 kcal / 1402 kj
- Hvedemel. JA, (SKY) 400 g 1376 kcal / 5757 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 8953 kJ / 2140 kcal |
| Fedt | 59,56 g |
| Kulhydrat | 342,85 g |
| Protein | 55,315 g |
| Kost fibre | 4,4 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 25 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 64 % | Ca. 60% |
| Protein | 10 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 10-04-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.