Gulerodskage STOR helt uden sukker eller fedt 115 kcal pr.100g
I kategorien "Kager" findes opskriften "Gulerodskage STOR helt uden sukker eller fedt 115 kcal pr.100g". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1790 gram.
Gulerodskage STOR helt uden sukker eller fedt 115 kcal pr.100g indeholder i alt 2051 kalorier / 8581 KJ. Opskriften er for 14 portioner - hvilket svarer til 147 kcal / 613 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Bananerne
Sådan tilberedes Gulerodskage STOR helt uden sukker eller fedt 115 kcal pr.100g
DETTE SKAL MAN BRUGE;)
1050 g fint revet gulerod
50 g fint revet ingefær
250 g æg (ca.5 små)
330 g. Hvedemel
5 tsk. bagepulver
3 tsk. stødt kanel
2 tsk. stødt kardemomme
1 tsk. natron
2 tsk. vanillesukker
250 g. Suvida/BAGE
+ 10 ml Flydende Suvida
(Eller noget tilsvarende der giver den samme sødning som 300 g sukker til hele opskriften)
DETTE SKAL MAN GØRE;)
Samles i en plastik/fryse pose..
330 Hvedemel
5 tsk. bagepulver
3 tsk. stødt kanel
2 tsk. stødt kardemomme
1 tsk. natron
Posen rystes så alle de tørre ingredienser blandes godt
Med de 1050 g fint revet gulerod der skal man presse 3 dl gulerods væske ud af ovennævnte gulerodder, kan sagtens gøres med hænderne...
OP TIL 1.5 dl gulerodvæske skal bruges i opskriften, den sidste 1,5 dl gulerodvæske kan drikkes ;)
FREMGANGSMÅDE;)
Gulerødderne skrælles & rives og så presses væsken hårdt ud af gulerødderne til man har fået 3 dl gulerods væske
Æggene piskes luftig med vanillesukker, derefter kommes sukker, sødemiddel i det pisket...
Mel, bagepulver & krydderier VENDES i ovennævnte æggemasse sammen med de presset gulerødder og ingefæren.
Tilsæt op til 1,5 dl presset gulerossaft til dejen er tilpas flydende
Dejen fyldes i en smurt springform ca. 20 cm i diameter & bages i 80 minutter ved 180c i en varmluftovn.
(Man skal huske i kalorietælleren at veje sit indtag i gram)
Ingredienser der indgår i opskriften (14 portioner)
- Æg, hele, rå 250 g 353 kcal / 1475 kj
- Hvedemel 12 % protein, Bake Dreams (Lidl) 330 g 1155 kcal / 4833 kj
- presset gulerodsvæske 150 ml 0 kcal / 0 kj
- Suvida Søde/bage middel 250 g 240 kcal / 1004 kj
- Suvida flydende sød 0 kalorie 10 g 0 kcal / 0 kj
-
Gulerod, uspec., rå
750 g 263 kcal /
1098 kj
- Ingefær, rod, rå 50 g 41 kcal / 172 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 8581 kJ / 2051 kcal |
| Fedt | 32,11 g |
| Kulhydrat | 309,88 g |
| Protein | 77,25 g |
| Kost fibre | 156,94 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 16 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 67 % | Ca. 60% |
| Protein | 17 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 26-02-2015, sidst opdateret d. 07-11-2016
Ingen indlæg endnu.