Pandekager sunde 78 kcal pr.100g lavet m rugkerner, kikærter/MEL & sorte bønner STOR OPSKRIFT
I kategorien "Kager" findes opskriften "Pandekager sunde 78 kcal pr.100g lavet m rugkerner, kikærter/MEL & sorte bønner STOR OPSKRIFT". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2810 gram.
Pandekager sunde 78 kcal pr.100g lavet m rugkerner, kikærter/MEL & sorte bønner STOR OPSKRIFT indeholder i alt 2183 kalorier / 9132 KJ. Opskriften er for 26 portioner - hvilket svarer til 84 kcal / 351 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Bananerne
Sådan tilberedes Pandekager sunde 78 kcal pr.100g lavet m rugkerner, kikærter/MEL & sorte bønner STOR OPSKRIFT
Disse meget sunde pandekager smager helt vildt godt, og er ret nemme at lave, især hvis man har både kikærter, sorte bønner og kogte rugkerner, i fryseren for så skal det bare tages frem, når varerne skal bruges, selvfølgelig skal ruggrøden lige tøes op inden brug, men det behøver kikærterne og de sorte bønner ikke nødvendigvis...
DETTE SKAL MAN BRUGE;)
200 g Blendet Sorte kogte bønner
150 g Blendet kogte kikærter
50 g kikærtemel
250 g æg Hele rå
200 g Havregryn (ca 2,3 dl)
300 g Änglamark økologisk skummetmælk
0,1 %(3 dl)
4 tsk bagepulver
2 tsk natron
1-2 tsk vaniljepulver
1500 g vand direkte tappet fra hanen
150 g skårne rugkerner (kogt i 8 dl
vand, i 30 min)
10 g Psyllium Glutenfri (Finax)
MAN KAN SØDE MED FLYDENDE SUVIDA ELLER ANDET, MEN DET JO OP TIL ENS SMAG ;)
DETTE SKAL MAN GØRE;)
De 8 dl af vandet skal bruges til at koge de 150 g rugkerner i 30 min.
Mælken samt resten af vandet, opvarmes, til det koger, og så kommes havregrynene i lad det koge op, sluk for varmen.
Lad det stå i en en halv times tid og samle sig.
De Sorte bønner/Kikærter blendes
Det hele blandes/røres sammen (FOR NÆR ÆGGENE) og så lader man dejen stå i køleskabet 30 min for lige at sætte sig ;) Når man skal i gang, så pisker man æggene,og smider dem i dejen, og det hele røres igennem......
Derefter varmer man en pande med lidt fedtstof. Hæld lidt dej på panden gerne flere små pandekager, de meget nemmere at håndtere. Jeg fundet ud af at med en alm stegepande med låg, der kan man stege pandekagerne næsten helt uden olie eller smør, pandekagerne bliver dog ikke sprøde, men man slipper for en masse olie/smør, de smager stadigvæk godt. og man har heller ikke en masse fedtsprøjt ud over det hele ;)
Pandekagerne er klar, når de er gyldenbrune.
Ingredienser der indgår i opskriften (26 portioner)
- Sorte bønner KOGTE uden salt http://www.fatsecret.dk/kalorier-ern%C3%A6ring/generisk/sorte-b%C3%B8nn 200 g 182 kcal / 761 kj
- Kikærter kogt uden salt 119 kcal pr.100g https://www.fatsecret.com/ 150 g 179 kcal / 747 kj
- kikærtemel lavet af "Delicata" 50 g 171 kcal / 713 kj
- Æg, hele, rå 250 g 353 kcal / 1475 kj
- havregryn netto 200 g 700 kcal / 2929 kj
-
Änglamark økologisk skummetmælk 0,1 %
300 g 102 kcal /
427 kj
- Skårne rugkerner (Amo) 150 g 480 kcal / 2008 kj
- Vand direkte tappet fra hanen 1500 ml 0 kcal / 0 kj
- Psyllium Glutenfri (Finax) 10 g 17 kcal / 71 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 9132 kJ / 2183 kcal |
| Fedt | 92,88 g |
| Kulhydrat | 619,3 g |
| Protein | 220,47 g |
| Kost fibre | 122,8 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 20 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 59 % | Ca. 60% |
| Protein | 21 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 19-11-2015, sidst opdateret d. 28-10-2021
Ingen indlæg endnu.