raberberkage
I kategorien "Kager" findes opskriften "raberberkage". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1065 gram.
raberberkage indeholder i alt 2632 kalorier / 11010 KJ. Opskriften er for 8 portioner - hvilket svarer til 329 kcal / 1376 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af livsnyderen
Sådan tilberedes raberberkage
Tænd ovnen på 175 g alm
Kom smør og sukker i røremaskinen monteret med gummi K-spade (kenwood) og tænd
Når det er rørt godt sammen tilsættes æggene et af gangen. Dejen skal nå at blive ens inden næste æg tilsættes
Sigt mel, bagepulver og vanille sammen og kom det derefter i maskinen
Sluk maskinen og riv marcipanen i skålen. Tænd igen og bland det kort til det er en helt ens masse
Saml en springform med bagepapir i bunden. Smør evt siderne med lidt smør
Hæld dejen i formen
Rens rabarberne og skær dem i 1 cm stykker
Drys sukker og kartoffelmel over og bland det sammen
Fordel rabarberne over dejen
Kom kagen i ovnen og bag den i ca 1 time
Prøv at stikke i den med en kødnål efter 50 min. Hvis den er ren når den trækkes ud af dejen er kagen bagt færdig
Ingredienser der indgår i opskriften (8 portioner)
- Kartoffelmel 15 g 52 kcal / 218 kj
- Rabarber, rå 500 g 125 kcal / 523 kj
- Smør, usaltet 200 g 1466 kcal / 6134 kj
- Æg, hele, rå 190 g 268 kcal / 1121 kj
- Marcipan 100 g 477 kcal / 1996 kj
- Sukker alm hvidt 60 g 244 kcal / 1019 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 11010 kJ / 2632 kcal |
Fedt | 211,825 g |
Kulhydrat | 159,915 g |
Protein | 40,47 g |
Kost fibre | 22,045 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 70 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 24 % | Ca. 60% |
Protein | 6 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 14-06-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.