sund "citronmåne" kage med protein og fibre
I kategorien "Kager" findes opskriften "sund "citronmåne" kage med protein og fibre". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 575 gram.
sund "citronmåne" kage med protein og fibre indeholder i alt 1276 kalorier / 5338 KJ. Opskriften er for 12 portioner - hvilket svarer til 106 kcal / 445 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af mahi89
Sådan tilberedes sund "citronmåne" kage med protein og fibre
becel varmes op i gryde, perfect fit smeltes i lidt efter lidt.
op i skål.
der pisket et æg+æggehvide i lidt efter lidt, massen skal være let og luftig.
citronsaften må gerne piskes med.
40g skummemælkspulver, havregryn(gerne kværnet fint i blender), kokosfiber og bagepulver blandes i en anden skål.
hældes forsigtigt i dejen, vend dejen forsigtig med en dejskraber til den bliver jævn
hældes op i passende fad (ca d20cm).
bages i forvarmet ovn 180g ca 20-25 min indtil den er begyndt at tage farve.
kagen køles ned.
når kagen er tilpas afkøles(lige under stuetemp, helst køleskabstemp.) laves glasuren af 60g skummetmælkspulver, lidt presset citron og mælk, der skal piskes godt, helst 5min smag den til undervejs, er den for tyk tilsættes lidt mælk, er den for tynd tilsættes mere pulver og der piskes godt igen.
smør nu kagen med glasuren.
stilles på køl, er klar til servering efter 1-2 timer, når glasuren/cremen er stiv/fast.
velbekomme ;)
Ingredienser der indgår i opskriften (12 portioner)
- Skummetmælkspulver 100 g 365 kcal / 1527 kj
- Becel let, flydende 50 g 230 kcal / 962 kj
- Perfect fit fra ISIS - Sukker og fedt erstatning 50 g 95 kcal / 397 kj
- Æg, hele M/L (1 stk. = ca. 53g) 120 g 187 kcal / 783 kj
- Æggehvider, pasteuriserede, 'DANÆG' 100 g 40 kcal / 167 kj
- Kokosfibermel urtekram 60 g 192 kcal / 803 kj
- Havregryn, finvalsede fra Netto 40 g 140 kcal / 586 kj
- Citronsaft, friskpresset 50 g 18 kcal / 75 kj
- Bagepulver 5 g 9 kcal / 36 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 5338 kJ / 1276 kcal |
Fedt | 49,06 g |
Kulhydrat | 99,83 g |
Protein | 74,36 g |
Kost fibre | 73,3 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 39 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 35 % | Ca. 60% |
Protein | 26 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 04-10-2014, sidst opdateret d. 22-02-2017
Ingen indlæg endnu.