Moussaka á la SuperElis
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Moussaka á la SuperElis". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2052 gram.
Moussaka á la SuperElis indeholder i alt 2490 kalorier / 10416 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 415 kcal / 1736 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af SuperElis
Sådan tilberedes Moussaka á la SuperElis
Svits løg og hvidløg i olien, og brun kødet. Tilsæt hakkede tomater, et lille drys muskat og salt og peber, samt en bouillonterning. Smag til.
Skær kartofler og augerginer i tynde skiver. Fordel nu lidt kødsovs i bunden af et ildfast fad, dæk med augerginer/kartofler, mornaysauce og parmesan, og gentag indtil der ikke er til flere lag (som en lasagne). Slut af med kødsovs/mornaysauce.
Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)
- Kartofler, rå 400 g 360 kcal / 1506 kj
- Aubergine 120 g 24 kcal / 100 kj
- Hakkede tomater, O'tomato 400 g 120 kcal / 502 kj
- Løg, rå 60 g 27 kcal / 113 kj
- Hvidløg, rå 10 g 16 kcal / 67 kj
- Oksebouillon, Knorr 10 g 25 kcal / 105 kj
- Muskatnød, hel 2 g 10 kcal / 42 kj
- Mornaysauce 14% (Karolines Køkken) 500 g 900 kcal / 3766 kj
- Parmesan, 32+ 50 g 178 kcal / 743 kj
- Hakket oksekød 10-12% 500 g 830 kcal / 3473 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 10416 kJ / 2490 kcal |
Fedt | 119,446 g |
Kulhydrat | 186,196 g |
Protein | 139,916 g |
Kost fibre | 5,376 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 45 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 31 % | Ca. 60% |
Protein | 24 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 20-02-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.