Oksekødfyld til Tacos
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Oksekødfyld til Tacos". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1365 gram.
Oksekødfyld til Tacos indeholder i alt 1393 kalorier / 5827 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 348 kcal / 1457 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Sus2103
Sådan tilberedes Oksekødfyld til Tacos
Svits løgternene i olie, til de er klare, tilsæt så kødet og rør i det med en gaffel, til det skiller og skifter farve. Tilsæt peberfrugt i tern.
Tilsæt finthakket hvidløg, origano og så meget tomatpure', at du får en ret tyk sauce.
Skær de rensede chili i tern og kom dem eller chilipulveret i gryden sammen med 1/2 oksebouillon opløst i lidt kogende vand. Smag til med salt. Dæmp varmen og lad saucen meget småt under låg i mindst 1/2 time, eller til den er meget tyk.
Portionen passer til 12 Tacoskaller eller 4 store enchiladas (28 cm. i diameter) sammen med salat og salsa.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Løg, rå 300 g 135 kcal / 565 kj
- Olivenolie, ekstra jomfru 10 g 84 kcal / 351 kj
- Oksekød, Hakket 3 - 7 procent, Netto 500 g 775 kcal / 3243 kj
- Peberfrugt, rå, rød 200 g 62 kcal / 259 kj
- Hvidløg, rå 10 g 16 kcal / 67 kj
- Oregano 5 g 0 kcal / 0 kj
- Tomatpure 300 g 291 kcal / 1218 kj
- Chilipeber 30 g 14 kcal / 56 kj
- Bouillon, oksekød, koncentreret, terning 10 g 16 kcal / 67 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 5827 kJ / 1393 kcal |
Fedt | 53,13 g |
Kulhydrat | 108,94 g |
Protein | 129,04 g |
Kost fibre | 20,65 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 33 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 30 % | Ca. 60% |
Protein | 36 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 21-01-2014, sidst opdateret d. 22-02-2017
Ingen indlæg endnu.