Vinterretten
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Vinterretten". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1524 gram.
Vinterretten indeholder i alt 932 kalorier / 3901 KJ. Opskriften er for 8 portioner - hvilket svarer til 117 kcal / 488 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Pernille85
Sådan tilberedes Vinterretten
Steg løg, hvidløg og chili bløde i en gryde med olivenolie.
Tilføj det hakkede oksekød.
Bland selleri og hvidkål i, samt oksekødsbouillon og vand. Lad simre i 15 minutter inden peberfrugten tilføjes, og retten koges endnu 15 minutter.
Smag til med de tørrede krydderier.
Ingredienser der indgår i opskriften (8 portioner)
-
Rødløg
150 g 75 kcal /
314 kj
- Hvidløg, rå 10 g 16 kcal / 67 kj
- Chilipeber 10 g 5 kcal / 19 kj
- Peberfrugt, Gul 215 g 65 kcal / 270 kj
- Bouillon, oksekød, terning, spiseklar 10 g 1 kcal / 3 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 500 ml 0 kcal / 0 kj
- Timian, krydderurt 5 g 7 kcal / 29 kj
- Basilikum, krydderurt 5 g 2 kcal / 8 kj
- Oregano, krydderurt 5 g 20 kcal / 84 kj
- Salt, bordsalt 5 g 0 kcal / 0 kj
- Peber 5 g 0 kcal / 0 kj
-
Hakket oksekød 8-12%
400 g 688 kcal /
2879 kj
-
Spidskål, rå
204 g 55 kcal /
230 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 3901 kJ / 932 kcal |
| Fedt | 42,662 g |
| Kulhydrat | 48,426 g |
| Protein | 95,259 g |
| Kost fibre | 7,306 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 40 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 20 % | Ca. 60% |
| Protein | 40 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 09-12-2015, sidst opdateret d. 04-10-2017
Ingen indlæg endnu.