Bjørle-Buco
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Bjørle-Buco". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 3082 gram.
Bjørle-Buco indeholder i alt 1496 kalorier / 6261 KJ.
Denne opskrift er oprettet af BB2109
Sådan tilberedes Bjørle-Buco
Lækker efterårs/vinteret med masser af dejlige grøntsager :-)
Svits oksekøb i tern i en tykbundet gryde
Tilsæt de hårde grøntsager først herefter de blødere til gryden er fuld af lækre danske grøntsager
Tilæt et par dåser hakkede tomater og en boullionterning, paprika, chili, lauerbærblade
Lad smire et par timer og server med vilde ris, fuldkornspasta eller mos af rodfrugter
Ingredienser der indgår i opskriften
- Pastinak, rå 300 g 186 kcal / 778 kj
- Løg, rå 150 g 68 kcal / 282 kj
- Porre, rå 250 g 93 kcal / 387 kj
- Oksekød, mellemskært, råt 400 g 656 kcal / 2745 kj
- Gulerod, dansk, rå 170 g 65 kcal / 270 kj
- Hvidløg, rå 18 g 29 kcal / 120 kj
- Oksebouillon, Knorr 22 g 55 kcal / 231 kj
- Selleri, rod, rå 130 g 44 kcal / 185 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 400 ml 0 kcal / 0 kj
- Rosenpaprika 2 g 6 kcal / 27 kj
- Hakkede Tomater med Basilikum & Oregano - Landlord - Vægt: 400 g. (Rema1000) 800 g 200 kcal / 837 kj
- Chilipeber 10 g 5 kcal / 19 kj
- Aubergine, rå 250 g 48 kcal / 199 kj
-
Champignon, rå
180 g 43 kcal /
181 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 6261 kJ / 1496 kcal |
| Fedt | 54,02 g |
| Kulhydrat | 151,076 g |
| Protein | 128,108 g |
| Kost fibre | 41,15 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 30 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 38 % | Ca. 60% |
| Protein | 32 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 21-11-2011, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.