Chili con Carne
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Chili con Carne". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 4100 gram.
Chili con Carne indeholder i alt 4438 kalorier / 18569 KJ. Opskriften er for 10 portioner - hvilket svarer til 444 kcal / 1857 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af KhanDK
Sådan tilberedes Chili con Carne
Kød brunes med chili og løg.
Kød, Gulerødder og Porrer koges i ca. 1 time i øl.
Tomater, Bønner og krydderier (Røget Paprika og Spidskommen efter smag) tilsættes og der koges i yderligere ca. 1 time.
Retten spises med creme fraiche eller græsk yoghurt (skyr) - evt. med et stykke groft brød.
Ingredienser der indgår i opskriften (10 portioner)
- Hestekød, råt 500 g 840 kcal / 3515 kj
- Svinemørbrad, afpudset, rå 500 g 595 kcal / 2489 kj
- bacon (Aldi) Guld sejl 500 g 1550 kcal / 6485 kj
-
Gulerødder. Rå
400 g 144 kcal /
602 kj
- Porrer 400 g 172 kcal / 720 kj
- Kidney Bønner (Drænet) 500 g 450 kcal / 1883 kj
- Løg 200 g 90 kcal / 377 kj
- Tomater, hakkede (dåse) 800 g 480 kcal / 2008 kj
-
Øl - Tuborg Classic
300 ml 117 kcal /
490 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 18569 kJ / 4438 kcal |
| Fedt | 217,8 g |
| Kulhydrat | 178,1 g |
| Protein | 318,3 g |
| Kost fibre | 24,08 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 50 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 18 % | Ca. 60% |
| Protein | 32 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 11-07-2014, sidst opdateret d. 05-11-2014
Ingen indlæg endnu.