Chiligryde Gastromand
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Chiligryde Gastromand". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1496 gram.
Chiligryde Gastromand indeholder i alt 1945 kalorier / 8139 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 324 kcal / 1357 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af LeneD
Sådan tilberedes Chiligryde Gastromand
Sæt en god stor gryde over en rask ild og tilsæt et par skvæt olie.
Svits kødet sammen med salvien.
Hak løg, hvidløg (fint) og tomater og peberfrugterne (groft), svits det hele i ca. 15 min.
Tilsæt de hakkede tomater og et par dl. vand, hak chilien og tilsæt denne - lad det simre videre.
Imens klarer du salaten, bræk bladene i store stykker og skyl dem
Varm tortillaerne på en tør pande og skær dem i kvarte, læg dem på en tallerken med et viskestykke over.
Tilbage til chilien, smag den til med salt, peber og hak mynten og tilsæt den.
Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)
- Hakket oksekød 3-7% 500 g 680 kcal / 2845 kj
- Salvie 1 g 4 kcal / 17 kj
- Løg, rå 100 g 45 kcal / 188 kj
- Hvidløg 10 g 16 kcal / 67 kj
- Hakkede tomater 200 g 44 kcal / 184 kj
- Peberfrugt, grøn, rå 40 g 8 kcal / 35 kj
- Tomat, rå 100 g 26 kcal / 109 kj
- Chili 20 g 9 kcal / 38 kj
- Mynte grøn, Krydderurt 5 g 3 kcal / 11 kj
- Lime, rå 20 g 8 kcal / 34 kj
- Tortilla org. soft/medium size 300 g 900 kcal / 3766 kj
- Iceberg salat, rå 100 g 16 kcal / 67 kj
- Coop Creme Fraiche 18 % 100 g 186 kcal / 778 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 8139 kJ / 1945 kcal |
| Fedt | 60,562 g |
| Kulhydrat | 197,267 g |
| Protein | 147,971 g |
| Kost fibre | 4,123 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 28 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 41 % | Ca. 60% |
| Protein | 31 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 09-10-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.