Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

Græsk kartoffelfad med hakket oksekød

I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Græsk kartoffelfad med hakket oksekød". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2542 gram.

Græsk kartoffelfad med hakket oksekød indeholder i alt 2262 kalorier / 9466 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 566 kcal / 2366 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Græsk kartoffelfad med hakket oksekød

Forvarm ovnen til 200 grader.

Skræl kartoflerne, og skær dem i mundrette bidder. Skyl peberfrugter, og skær de hvide hinder og kernerne af. Skær peberfrugterne i strimler. Pil rødløg, og skær det i både. Kom grøntsagerne op i et ildfast fad, og vend det hele med olivenolie og salt.

Sæt fadet i ovnen, og bag grøntsagerne i 20 minutter.

Lav oksekødet imens. Pil hvidløget, og hak det fint. Steg det ved middelvarme i lidt olivenolie. Tilsæt det hakkede oksekød, og brun det godt af.

Tilsæt oregano, paprika og tomatpuré, og lad det stege med et minuts tid. Rør de hakkede tomater i, og smag til med salt og peber.

Tag fadet med grøntsagerne ud af ovnen, og fordel kødsovsen ovenpå. Skær feta i tern, og drys dem over sammen med revet mozzarellaost og evt. pinjekerner.

Kom kartoffelfadet tilbage i ovnen, og giv det yderligere 15-20 minutter, til kartoflerne er møre. Er osten ved at blive for mørk på toppen, kan du dække fadet med sølvpapir.

Pynt evt. med lidt friskhakket persille.

Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi9466 kJ / 2262 kcal
Fedt80,306 g
Kulhydrat424,612 g
Protein162,331 g
Kost fibre6,21 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt32 %Højst 30%
Kulhydrat75 %Ca. 60%
Protein29 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 15-06-2019, sidst opdateret d. 15-06-2019

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.