Gullasch
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Gullasch". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1060 gram.
Gullasch indeholder i alt 1166 kalorier / 4876 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 291 kcal / 1219 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af xChris
Sådan tilberedes Gullasch
- Steg løg og kød
- Tilsæt krydderier
- Til tomatpuré, gulerødder og 500 ml vand
- Lad koge i 1 time, til kødet er mørt
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Oksekød, yderlår, råt 600 g 846 kcal / 3540 kj
- Løg, rå 100 g 45 kcal / 188 kj
- Tomatpure, koncentreret 140 g 123 kcal / 515 kj
- Gulerod, dansk, rå 200 g 76 kcal / 318 kj
- Solsikkeolie 5 g 44 kcal / 185 kj
- Salt, bordsalt 5 g 0 kcal / 0 kj
- Peber, sort 5 g 15 kcal / 64 kj
- Rosenpaprika 5 g 16 kcal / 66 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 4876 kJ / 1166 kcal |
| Fedt | 44,815 g |
| Kulhydrat | 59,935 g |
| Protein | 138,91 g |
| Kost fibre | 14,365 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 34 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 20 % | Ca. 60% |
| Protein | 46 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 22-02-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.