Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Kartoffelfad med hakket oksekød

I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Kartoffelfad med hakket oksekød". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2003 gram.

Kartoffelfad med hakket oksekød indeholder i alt 1854 kalorier / 7757 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 464 kcal / 1939 KJ per portion.

Sådan tilberedes Kartoffelfad med hakket oksekød

300 g hakket oksekød (max 10%)
1 løg
2 gulerødder
1 kg kartofler
2 spsk maizena
3 dl. minimælk
Salt & peber
50 g revet ost (max 10%)
1 tsk olie (til smøring af fad)

Brun kødet i en gryde uden at tilsætte ekstra fedtstof.
Tilsæt hakket løg og revet gulerod.
Krydr med salt og peber.
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
Fordel kartoflerne i et stort smurt ildfast fad og hæld kødet over.
Rør maizenamel sammen med 1 dl mælk i en gryde.
Tilsæt resten af mælken og varm saucen igennem.
Smag til med salt og peber.
Hæld ostesaucen over kartoflerne og kødet og ryst fadet, så kartofler, kød og ostesauce blandes.
Stil fadet midt i ovnen ved 200 grader i ca. 50 min.

Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi7757 kJ / 1854 kcal
Fedt51,839 g
Kulhydrat244,44 g
Protein110,246 g
Kost fibre22,955 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt25 %Højst 30%
Kulhydrat52 %Ca. 60%
Protein23 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 13-02-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.