Lasagne Hjemmelavet TRV
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Lasagne Hjemmelavet TRV". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 3003 gram.
Lasagne Hjemmelavet TRV indeholder i alt 3377 kalorier / 14129 KJ. Opskriften er for 10 portioner - hvilket svarer til 338 kcal / 1413 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af ThomasRV
Sådan tilberedes Lasagne Hjemmelavet TRV
Lasagne stor
1000 gr. Hakket oksekød
3 dåser flåede tomater
1 lille dåse tomatkoncentrat
Hvidløg
Lille alm. Løg
1 stk. Frisk Chili (hvis det ønskes)
1-2 tsk. Tørret oregano
1-2 tsk. Tørret basilikum
1 tsk. Paprika
Salt og peber efter smag
2-3 spsk. Vinduekerne olie
3-400 gram Mornaysauce (frys resten ned til næste gang)
150 gr. Revet ost
Løg svitses til de er glasklare
Tilsæt en tsk. Paprika lad det svitse lidt med.
Tilsæt hvidløg og kød.
Når kødet er brunet tilsættes hakkede tomater og koncentrat.
Og de sidste krydderier.
(Jeg blender gerne de hakkede tomater med krydderierne med en stavblender da min yngste datter hader tomat klumper )
Det hele må meget gerne simre i en time (gerne mere)
Dog min. 1/2 time.
Så skal det hele i lasagnefadet.
Først kødsauce så plader og så lidt mornaysauce.
Og det repeteres indtil ønskede højde er nået.
Det afsluttes med revet ost.
Skal i ovnen på 200 grader i ca. 45-50 min. Dæk evt. lasagnen med sølvpapir halvvejs hvis osten bliver for mørk.
Stik i lasagnen med en kniv for at sikre plader er bløde.
Den må gerne trække 10 min. efter den er kommet ud.
Bon appetit.
Ingredienser der indgår i opskriften (10 portioner)
- Oksekød hakket 4-7 % 1000 g 1360 kcal / 5690 kj
-
Hakket tomater
1170 g 293 kcal /
1224 kj
- Petti tomat koncentrat 35 g 32 kcal / 133 kj
- Løg, rå 40 g 18 kcal / 75 kj
- Hvidløg, rå 25 g 40 kcal / 167 kj
- chili, rå 20 g 9 kcal / 38 kj
- Lasagneplader 200 g 700 kcal / 2929 kj
- mornay sauce 350 g 455 kcal / 1904 kj
- Mozzarella - revet ost 20 % 150 g 431 kcal / 1801 kj
- Basilikum 5 g 12 kcal / 50 kj
- Oregano, Santa Maria 5 g 20 kcal / 82 kj
- Paprika 3 g 9 kcal / 36 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 14129 kJ / 3377 kcal |
| Fedt | 126,178 g |
| Kulhydrat | 233,45 g |
| Protein | 321,22 g |
| Kost fibre | 4,35 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 34 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 28 % | Ca. 60% |
| Protein | 38 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 04-06-2018, sidst opdateret d. 05-06-2018
Ingen indlæg endnu.