Moussaka
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Moussaka". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2639 gram.
Moussaka indeholder i alt 2853 kalorier / 11939 KJ. Opskriften er for 1894 portioner - hvilket svarer til 2 kcal / 6 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af LikeBree
Sådan tilberedes Moussaka
Bland kødsauce
1 lag squash - kødsauce - 1 lag batat - hytteost - drys med salt og rosmarin
Ingredienser der indgår i opskriften (1894 portioner)
- Rapsolie (budget) 24 g 216 kcal / 904 kj
- Løg 132 g 61 kcal / 254 kj
- Hvidløg, rå 14 g 22 kcal / 94 kj
- hakket oksekød max 15 % 800 g 1680 kcal / 7029 kj
- Aubergine, rå 491 g 93 kcal / 390 kj
- Oksefond 21 g 46 kcal / 193 kj
- Tomatpuré first price 98 g 78 kcal / 328 kj
- Tomatpassata 365 g 110 kcal / 458 kj
- Squash 111 g 18 kcal / 74 kj
- Batat, sød kartoffel, rå 182 g 129 kcal / 541 kj
- Hytteost, Tholstrup, Naturel, 4,5% fedt 400 g 400 kcal / 1674 kj
- Salt, havsalt (ikke jodberiget) 1 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 11939 kJ / 2853 kcal |
| Fedt | 172,648 g |
| Kulhydrat | 122,346 g |
| Protein | 224,322 g |
| Kost fibre | 19,71 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 53 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 17 % | Ca. 60% |
| Protein | 31 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 29-06-2015, sidst opdateret d. 29-06-2015
Ingen indlæg endnu.