Nem porrefad
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Nem porrefad". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1912 gram.
Nem porrefad indeholder i alt 1935 kalorier / 8096 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 484 kcal / 2024 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af DMT
Sådan tilberedes Nem porrefad
TIL
800 g kartofler
smør eller olie til at smøre fadet og til stegning
500 g hakket oksekød
2 fed hvidløg
2 porrer
1 ds hakkede tomater
2 spsk paprika
salt
peber
2 1⁄2 dl madlavningsfløde
150 g revet ost
FEDTFATTIG
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Smør et ildfast fad med smør eller olie, og læg kartoffelskiverne i bunden af fadet.
Brun kødet i smør på en pande.
Hak hvidløg fint, og lad det stege med kødet.
Rens porrerne, skær dem i skiver og kom dem på panden.
Tilsæt hakket tomat, paprika, salt og peber. Lad det stege ved høj varme i et par minutter.
Hæld blandingen over kartoflerne i det indfaste fad.
Hæld ligeledes fløden over.
Bag i ovnen i 20 minutter ved 200 grader. Drys revet ost over og bag i yderligere 15-20 minutter.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Salt, stensalt, køkkensalt 2 g 0 kcal / 0 kj
- Kartofler, rå 800 g 720 kcal / 3012 kj
- Oksekød, uspec., middelfedt, råt 500 g 1025 kcal / 4289 kj
- JH-Porrer 300 g 114 kcal / 477 kj
- Hvidløg, rå 10 g 16 kcal / 67 kj
- hakkede tomater, X-tra 300 g 60 kcal / 251 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 8096 kJ / 1935 kcal |
| Fedt | 76,25 g |
| Kulhydrat | 179,41 g |
| Protein | 123,84 g |
| Kost fibre | 6,81 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 36 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 38 % | Ca. 60% |
| Protein | 26 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 27-02-2015, sidst opdateret d. 27-02-2015
Ingen indlæg endnu.