Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Okseragout med rødbeder, persillerod og kartofler

I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Okseragout med rødbeder, persillerod og kartofler". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2825 gram.

Okseragout med rødbeder, persillerod og kartofler indeholder i alt 2376 kalorier / 9940 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 594 kcal / 2485 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Okseragout med rødbeder, persillerod og kartofler

Oksekød i terninger på ca. 3x3 cm. Rødbeder og kartofler i 2x2 cm. Løg i terninger, hakket hvidløg, persillerod i terninger. Brun kødet i olien og tilsæt efter nogle minutter løg og hvidløg. Efter yderligere nogle minutter tilsættes rødbeder og persillerod. Tilsæt ønskede krydderier. Når det begynder at dampe tilsættes kartofler, hvidvin og bouillon. Lad det koge under låg i ca 1 1/2 time til kødet er mørt. Smagt til med salt og eventuelt creme fraiche.

Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi9940 kJ / 2376 kcal
Fedt77,25 g
Kulhydrat572,865 g
Protein159,51 g
Kost fibre29,9 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt19 %Højst 30%
Kulhydrat63 %Ca. 60%
Protein18 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 13-11-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.