Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

rodfrugt med oksekød i stegeso

I kategorien "Oksekød" findes opskriften "rodfrugt med oksekød i stegeso". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 2201 gram.

rodfrugt med oksekød i stegeso indeholder i alt 1941 kalorier / 8119 KJ.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes rodfrugt med oksekød i stegeso

Alle ingredienser kan tages på slump.
I opskriften er brugt 678 g KOGTE kartofler, 2 store løg skåret i ringe, 1 stor rødbede flækket på langs og skiveskåret, 2 pastinakker behandlet ligeså, 2 meget store gulerødder behandlet ligeså, 1 stykke frisk ingefær på ca. 3 gange 2 cm samt 4-5 fed hvidløg samt 550 g tørstegt, salt- og peberkrydret oksesmåkød.

Tilberedning: Steg og krydr oksekødet i en pande og læg kartofler, løg, rødbede, pastinak, gulerod samt finthakket ingefær og hvidløg i lag i stegesoen. Salt eventuelt de enkelte lag eller til sidst. I en gryde koges 1,5 dl vand med en oksebouillonterning samt 2 tsk karry og 1 tsk timian, som hældes over grøntsagerne i stegesoen. Til sidst lægges oksekødet øverst i stegesoen. Låget lægges på stegesoen som sættes i ovnen v. 150 grader C i en halv til en hel time.

Velbekomme.

Ingredienser der indgår i opskriften

Næringsindhold for opskriften

Energi8119 kJ / 1941 kcal
Fedt54,224 g
Kulhydrat233,759 g
Protein142,948 g
Kost fibre40,738 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt24 %Højst 30%
Kulhydrat47 %Ca. 60%
Protein29 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 06-01-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.