Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Sorte Gryde

I kategorien "Oksekød" findes opskriften "Sorte Gryde". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1104 gram.

Sorte Gryde indeholder i alt 1214 kalorier / 5080 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 202 kcal / 847 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Sorte Gryde

Personer: 5-6
1 pk. Smagfuld gullasch (300 g) af dansk ungkvæg
1 pk. bacon i tern
1 pk. friske champignon
1 stk. porre
1 stk. løg
1 stk. rød peber
1 ds. hakkede tomater
1 pk. cocktailpølser
1 fed hvidløg
2 dl. bouillon
1/2 tsk. paprika
Frisk persille
Salt og peber
Fedtstof til stegning

Tilberedning

Fedtstof opvarmes i en gryde. Kødet og bacon tilsættes og brunes ved god varme, krydres med salt og peber.

Hakket løg, hvidløg og rensede champignon brunes med et par min.

Varmen dæmpes og der tilsættes Hakkede flåede tomater, bouillon og paprika.

Lad retten simre i 20 min.

Den rensede porre skæres i skiver. Rød peber skæres i tynde strimler.

Porre, rød peber og cocktailpølser tilsættes og koger med et par min.

Retten jævnes evt. med lidt Maizena. Hakket persille drysses over.

Serveres med en god hjemmelavet Kartoffelmos.

Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi5080 kJ / 1214 kcal
Fedt67,898 g
Kulhydrat35,982 g
Protein121,165 g
Kost fibre9,199 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt49 %Højst 30%
Kulhydrat12 %Ca. 60%
Protein39 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 09-02-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.