taco "tærte"
I kategorien "Oksekød" findes opskriften "taco "tærte"". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1545 gram.
taco "tærte" indeholder i alt 2829 kalorier / 11835 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 707 kcal / 2959 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af MFS1977
Sådan tilberedes taco "tærte"
- Forvarm ovnen på 200 c.
- Opvarm olien i en pande ved medium varme.
- Steg tortillas en af gangen på panden på begge sider til de er gyldne.
- Lad dem afkøle på en tallerken med køkkenrulle (så de drænes for olie).
- Hæld de hakkede løg på panden.
- Når løgene er gennemstegt efter ca. 3 min., tilføj cheyenne peber og hvidløg. Lad det stege i 30 sekunder.
- Tilføj det hakkede oksekød og smag til med salt og peber.
- Når kødet er brunet tilsættes de flåede tomater, jalapenos, majs og chili. Lad det koge op i 3-5 min.
- Flyt panden fra varmpladen, og rør de friskhakkede koriander i.
- Læg 4 tortillas i bunden af en tærteform. Derefter halvdelen af kødsaucen og så halvdelen af mozzarellaen. Nu lægges de sidste tortillas på, og herefter det sidste kødsovs og det sidste ost.
- Dæk tærten med sølvpapir, og varm den i ovnen i ca. 10 min.
- Fjern sølvpapiret i de sidste to minutter af bagetiden, så osten øverst brunes.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Olivenolie Coop Änglamark 10 g 90 kcal / 377 kj
- Tortillas fuldkorn dit valg 400 g 1152 kcal / 4820 kj
- Hakket oksekød 6-10% 700 g 1225 kcal / 5125 kj
- Løg, rå 60 g 27 kcal / 113 kj
- Hvidløg, rå 5 g 8 kcal / 33 kj
- Cayennepeber 1 g 0 kcal / 0 kj
-
Hakkede tomater
125 g 31 kcal /
131 kj
- Revet mozzarella 10 %, Levevis 100 g 210 kcal / 879 kj
- Majs, frost, Super Sweet, "Køkkengrønt" (AG) 100 g 70 kcal / 293 kj
- Koriander, blade, friske 5 g 1 kcal / 4 kj
- Jalapenos, grøn på glas 30 g 6 kcal / 25 kj
- Peber, chili, rå 5 g 2 kcal / 9 kj
- Salt, bordsalt 2 g 0 kcal / 0 kj
- Peber, sort 2 g 6 kcal / 26 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 11835 kJ / 2829 kcal |
| Fedt | 117,231 g |
| Kulhydrat | 211,135 g |
| Protein | 207,08 g |
| Kost fibre | 27,605 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 39 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 31 % | Ca. 60% |
| Protein | 30 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 02-01-2017, sidst opdateret d. 02-01-2017
Ingen indlæg endnu.