Bulgursalat
I kategorien "Salater" findes opskriften "Bulgursalat". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 270 gram.
Bulgursalat indeholder i alt 406 kalorier / 1699 KJ.
Denne opskrift er oprettet af tinesoenderholm
Sådan tilberedes Bulgursalat
God som tilbehør til en lammekotelet
Den kogte bulgur vendes på panden med et fed hvidløg og en hakket chili evt. med en skefuld Olivenolie.
Herefter blandes den i salatskål med hakket persille, minimajs og de blancherede sukkerærter.
Ingredienser der indgår i opskriften
- Hvidløg, rå 5 g 8 kcal / 33 kj
- Majskolbe, rå 50 g 46 kcal / 190 kj
- Persille, rå 50 g 25 kcal / 103 kj
- Peber, chili, rå 15 g 7 kcal / 28 kj
- Sukkerært (mangetout), rå 50 g 22 kcal / 90 kj
- Bulgur, fuldkorn 100 g 300 kcal / 1255 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 1699 kJ / 406 kcal |
| Fedt | 4,255 g |
| Kulhydrat | 73,18 g |
| Protein | 21,02 g |
| Kost fibre | 18,075 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 9 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 71 % | Ca. 60% |
| Protein | 20 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 24-01-2011, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.