dansk bulgursalat - Tabouleh-agtigt
I kategorien "Salater" findes opskriften "dansk bulgursalat - Tabouleh-agtigt". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 994 gram.
dansk bulgursalat - Tabouleh-agtigt indeholder i alt 792 kalorier / 3312 KJ. Opskriften er for 8 portioner - hvilket svarer til 99 kcal / 414 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af airos
Sådan tilberedes dansk bulgursalat - Tabouleh-agtigt
Kom bulgur i en skål og hæld en halv liter kogende vand over. Lad det trække mens resten af ingredienserne og dressingen gøres klar
Opskrift:
2 dl bulgur koges i 4 dl vand
Dressing:
1/2 dl olivenolie
1 øko citron, saft og skal herfra
1 fed hvidløg, pressede
1 tsk. Friskrevet ingefær
1 tsk. Chiliflager
1 tsk. Agavesirup eller kokossukker/rørsukker
2 dl. Finthakket persille og mynte
Salt og friskkværnet peber
Derudover:
2 finthakkede forårsløg
3 tomater, finthakkede
1 finthakket lille rødløg eller skalotteløg
3 spsk. Granatæblekerner
3 Asparges skåret i mindre stykker
100 g edamame bønner
Ca 3 gulerødder skåret i små tern
Ingredienser der indgår i opskriften (8 portioner)
- Bulgur, grov 100 g 330 kcal / 1381 kj
-
Postevand
300 ml 0 kcal /
0 kj
- Olivenolie, ekstra jomfru 20 g 168 kcal / 703 kj
- Hvidløg, rå 4 g 6 kcal / 27 kj
- Ingefær, rod, rå 12 g 10 kcal / 41 kj
- chili pulver 15 g 0 kcal / 1 kj
- Tomater 130 g 26 kcal / 109 kj
- Rødløg, rå 35 g 15 kcal / 62 kj
- Edamame bønner - fakta 100 g 136 kcal / 569 kj
- Agavesirup 10 g 30 kcal / 126 kj
-
Gulerødder. Rå
80 g 29 kcal /
120 kj
- Citronsaft, friskpresset 27 g 10 kcal / 41 kj
- Citronskal, rå 3 g 2 kcal / 6 kj
- Peberfrugt, Gul 73 g 22 kcal / 92 kj
-
Agurk, rå
85 g 9 kcal /
36 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 3312 kJ / 792 kcal |
| Fedt | 25,34 g |
| Kulhydrat | 108,362 g |
| Protein | 26,976 g |
| Kost fibre | 9,253 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 30 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 56 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 17-04-2018, sidst opdateret d. 07-10-2018
Ingen indlæg endnu.