Hvid grundsauce
I kategorien "Sauce/dressing/dip" findes opskriften "Hvid grundsauce". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 326 gram.
Hvid grundsauce indeholder i alt 262 kalorier / 1097 KJ.
Denne opskrift er oprettet af penille
Sådan tilberedes Hvid grundsauce
Smelt minarinen ved lav varme. Rør melet i og kog blandingen i 1 minut. Tag gryden væk fra varmen og pisk mælken i. Bring langsomt sauceni kog, mens du pisker. Smag til med salt/peber.
Giver ca. 3 dl. færdig sauce´
Tilsæt lidt 2 spsk hakket persille og du har en god persillesauce
Ingredienser der indgår i opskriften
- Salt, bordsalt 2 g 0 kcal / 0 kj
- Peber, sort 2 g 6 kcal / 26 kj
- Hvedemel 25 g 88 kcal / 368 kj
- Minarine, 30 %, vegetabilsk fedt 25 g 68 kcal / 282 kj
- Skummetmælk 0.5 % fedt (Minimælk) 272 g 101 kcal / 421 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 1097 kJ / 262 kcal |
Fedt | 9,376 g |
Kulhydrat | 33,229 g |
Protein | 12,265 g |
Kost fibre | 1,455 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 32 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 50 % | Ca. 60% |
Protein | 18 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 18-01-2011, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.