Mayonnaise
I kategorien "Sauce/dressing/dip" findes opskriften "Mayonnaise". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 504 gram.
Mayonnaise indeholder i alt 3653 kalorier / 15284 KJ. Opskriften er for 1 portion.
Denne opskrift er oprettet af ingpaa
Sådan tilberedes Mayonnaise
Sørg for, at alle ingredienser er samme temperatur
sennep og eddike kan justeres ned for en mindre syrlig udgave:-)
Sennep, eddike og æg blandes let og olie piskes i i en tynd stråle, tilfør evt ekstra olie om nødvendigt
krydres med salt og peber....
Ingredienser der indgår i opskriften (1 portioner)
- Rapsolie 400 g 3536 kcal / 14795 kj
-
dijonsennep
27 g 40 kcal /
168 kj
-
Hvidvinseddike
27 g 6 kcal /
26 kj
- Æg, hele, rå 50 g 71 kcal / 295 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 15284 kJ / 3653 kcal |
Fedt | 408,19 g |
Kulhydrat | 1,264 g |
Protein | 8,244 g |
Kost fibre | 0 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 99 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 0 % | Ca. 60% |
Protein | 1 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 28-09-2018, sidst opdateret d. 28-09-2018
Ingen indlæg endnu.