Fedtfattige, grove pølsehorn
I kategorien "Snacks" findes opskriften "Fedtfattige, grove pølsehorn". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1910 gram.
Fedtfattige, grove pølsehorn indeholder i alt 4297 kalorier / 17977 KJ. Opskriften er for 16 portioner - hvilket svarer til 269 kcal / 1124 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af MicheleL
Sådan tilberedes Fedtfattige, grove pølsehorn
Opløs gær i vandet, tilsæt ymer, æg, salt og olie og rør godt. Tilsæt melblandingen (% hvedemel) og rør. Tilsæt hvedemel lidt efter lidt. Lad dejen hæve 1 time.
Del dejen i 2, og rul den derefter ud til en tynd, rund plade og skær den i 8 trekanter. Kom en (eller en halv) pølse på hver trekant og rul pølsen ind i dej.
Læg pølsehornene på en bageplade med bagepapir og efterhæv i ½ time. Pensl evt. med æg eller mælk og drys med frø. Bag dem midt i ovnen ved 200 gr i 18 min.
Ingredienser der indgår i opskriften (16 portioner)
- Bagegær, presset, rå 30 g 33 kcal / 139 kj
- Vand 300 g 0 kcal / 0 kj
- Ylette 1,5% 200 g 100 kcal / 418 kj
- Æg, hele, rå 60 g 85 kcal / 354 kj
- Salt, havsalt (ikke jodberiget) 5 g 0 kcal / 0 kj
- Olivenolie 15 g 133 kcal / 555 kj
- Grahamsmel 100 g 341 kcal / 1427 kj
- Fuldkornshvedemel 100 g 341 kcal / 1427 kj
- Rugmel, fint, Min Natur 100 g 330 kcal / 1381 kj
- Havregryn, OTA solgryn (rød pakke) 100 g 359 kcal / 1502 kj
- hvedemel 400 g 1400 kcal / 5858 kj
- Kyllingepølser 500 g 1175 kcal / 4916 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 17977 kJ / 4297 kcal |
| Fedt | 139,51 g |
| Kulhydrat | 565,51 g |
| Protein | 185,18 g |
| Kost fibre | 39,86 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 29 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 53 % | Ca. 60% |
| Protein | 17 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 31-01-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.