kanelsnegle m æblemos
I kategorien "Snacks" findes opskriften "kanelsnegle m æblemos". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1415 gram.
kanelsnegle m æblemos indeholder i alt 2730 kalorier / 11421 KJ. Opskriften er for 20 portioner - hvilket svarer til 136 kcal / 571 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af mahi89
Sådan tilberedes kanelsnegle m æblemos
ca 200kcal pr 100 gram.
1 snegl vejer ca 70 gram.
dvs 140 kcal pr snegl afhænging af str.
OBS: perfect kan også bruges, der skal kun 3/4 del i, i forhold til hermesetas. altså ved dl-mål, eller med gram gang med 10 og minus med 25%
1,5 dl æblemos varmes. blandes med kærnemælk. gæres blandes heri.
1dl(ca 8-10 g) hermesetas drys-let og melet blandes sammen og det hele blandes og æltes til en dej. (ikke kanel heri, kan godt tage 1 ske i dejen hvis dette ønskes)
stilles til hævning i 30-45 min.
imens laves fyldet, 3-4 dl æblemos, 2-3 sk kanel og 0,5(3-5g) dl hermesetas drys-let blandes sammen.
dejen rulles ud til en stor firkant, fyldet smøres på med en dejskraber.
Dejen rulles sammen som en roulade.
skæres i 20 stk.
kommes på en bageplade med bagepapir.
bages i ovnen 200 grader 15-25 min.
Det er meningen de skal være lidt bløde i det. hvis de ønkses hårdere kan de bages ved 225 grader.
Ingredienser der indgår i opskriften (20 portioner)
- Hvedeklid 30 g 87 kcal / 364 kj
- Kanel, stødt 20 g 74 kcal / 310 kj
- Hvedemel 320 g 1088 kcal / 4552 kj
- Hermesetas Drys let 15 g 54 kcal / 226 kj
- Rapsolie (budget) 20 g 180 kcal / 753 kj
- Grahamsmel øko levevis 200 g 660 kcal / 2761 kj
- kærnemælk 0,5% Arla 250 g 88 kcal / 366 kj
- Æblemos 550 g 468 kcal / 1956 kj
- Tørgær 10 g 32 kcal / 133 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 11421 kJ / 2730 kcal |
| Fedt | 38,89 g |
| Kulhydrat | 513,93 g |
| Protein | 75,47 g |
| Kost fibre | 36,06 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 13 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 76 % | Ca. 60% |
| Protein | 11 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 18-05-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.