Pesto snurrer
I kategorien "Snacks" findes opskriften "Pesto snurrer". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 745 gram.
Pesto snurrer indeholder i alt 2643 kalorier / 11056 KJ. Opskriften er for 12 portioner - hvilket svarer til 220 kcal / 921 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Signesophie
Sådan tilberedes Pesto snurrer
SÅDAN GØR DU:
Gæren opløses i den lune vand
Ægget tilsættes og røres ud i vandet sammen med salt og olie
Tilsæt melet og ælt dejen godt sammen i nogle minutter
Lad dejen hæve tildækket med husholdningsfilm og lunt i 1 time
Kom olie på køkkenbordet, på kagerullen og lidt på hænderne når du skal tage dejen ud af skålen.
Rul dejen til en rektangel ca. 30 x 60 cm.
Smør pesto ud på hele fladen (hvis der ligger meget olie i overfladen af bøtten, så tag det fra, før det smøres ud på dejen)
Fold den ene side 1/3 ind over midten og fold modsatte side helt over den anden, så du har 3 lag dej
Del stykket vandret på midten og skær hver halvdel i 6 strimler
Hold enderne af strimlen i hver hånd og sno modsat hinanden
Den ene ende holdes med 3 fingerspidser, mens den anden ende snoes rundt om fingrene til en snurre. (Vær forsigtig da dejen er fyldt med olie og let klistret)
Det sidste stykke kommes ned i midten – gennem hullet hvor dine fingre er, så dejen ikke går op under bagningen og de lægges på en bageplade med bagepapir
Tænd ovnen på 200 grader (varmluft)
Lad pesto snurrerne efterhæve tildækket i 20 minutter og bag dem i ca. 18 minutter. Lad dem køle af på en bagerist. Velbekomme!
Ingredienser der indgår i opskriften (12 portioner)
- gær til bagning 25 g 29 kcal / 119 kj
- Æg ,coop m/l 100 g 150 kcal / 628 kj
- Olivenolie Coop Änglamark 40 g 360 kcal / 1506 kj
- Hvedemel økologisk Kornkammeret 330 g 1089 kcal / 4556 kj
- fuldkornshvedemel finax 150 g 525 kcal / 2197 kj
- Pesto, grøn 100 g 490 kcal / 2050 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 11056 kJ / 2643 kcal |
| Fedt | 550,45 g |
| Kulhydrat | 1846,3 g |
| Protein | 353,6 g |
| Kost fibre | 104,4 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 36 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 54 % | Ca. 60% |
| Protein | 10 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 31-10-2019, sidst opdateret d. 31-10-2019
Ingen indlæg endnu.