Ferskensuppe med rejer
I kategorien "Supper" findes opskriften "Ferskensuppe med rejer". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1360 gram.
Ferskensuppe med rejer indeholder i alt 895 kalorier / 3743 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 224 kcal / 936 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af bjaksland
Sådan tilberedes Ferskensuppe med rejer
Svits karry, løg og hvidløg i olien
Tilsæt flåede tomater, vand, boullionterning og ferskenvand
Lad suppen simre i 10-15 min ved svag varme under låg
Blend suppen med en stavblender, tilsæt fløde og chili og lad suppen koge op
Sluk for varmen og tilsæt fersken og rejer
Smag til med salt og peber
Portionsanret suppen så hver får en halv fersken
Pynt med kvark og dild
1 spsk olivenolie
3 tsk karry
1 finthakket løg
2 fed finthakkede hvidløg
1/2 tsk chili
1 dåse hakkede tomater
2 1/2 dl vand
1/2 hønsekødsbouillon terning
250 ml Milda 4%
4 halve sukkerfri fersken fra dåse
300g rejer
100g kvark
dild til pynt
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Olivenolie 10 g 88 kcal / 370 kj
- Karry, pulver 15 g 51 kcal / 213 kj
- Løg, rå 150 g 68 kcal / 282 kj
- Hvidløg, rå 10 g 16 kcal / 67 kj
- Chilipeber 5 g 2 kcal / 9 kj
- Hakkede tomater 250 g 55 kcal / 230 kj
- BOUILLONTERN høns Knorr 20 g 52 kcal / 218 kj
- milda 4% 250 g 138 kcal / 575 kj
- Fersken, konserves 250 g 185 kcal / 774 kj
- Rejer i lage (rejekompagniet) 300 g 180 kcal / 753 kj
- Kvark 0,5 % - Levevis 100 g 60 kcal / 251 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 3743 kJ / 895 kcal |
| Fedt | 30,13 g |
| Kulhydrat | 98,245 g |
| Protein | 64,195 g |
| Kost fibre | 12,71 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 29 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 43 % | Ca. 60% |
| Protein | 28 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 07-01-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.