Karry og Fersken suppe m. rejer - Far's
I kategorien "Supper" findes opskriften "Karry og Fersken suppe m. rejer - Far's". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1432 gram.
Karry og Fersken suppe m. rejer - Far's indeholder i alt 1175 kalorier / 4918 KJ. Opskriften er for 5 portioner - hvilket svarer til 235 kcal / 984 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af ejnarole
Sådan tilberedes Karry og Fersken suppe m. rejer - Far's
Svits karry med de finthakkede hvidløg og løg (samt evt. stødt chilli efter behag). tilsæt tomater og bouillon terningen opløst i ½ l vand og lad det småkoge i ca 10 min. Tilsæt halvdelen af ferskenerne skåret i tern samt al væsken fra ferskendåsen. og lad det småkoge yderligere et par minutter. Blend det hele til det er en jævn suppe og tilsæt fløden langsomt onder omrøring. Lad det simre videre i ca. 5 minutter. Tilsæt de resterende ferskner skåret i skiver eller tynde både. Til sidst tilsætter rejerne der ikke skal koges men blot drysses I. Tilsæt evt lidt friskklippet/hakket koriander til pynt.
Serveres med sticky rice, jasmin ris, små kogte kartofler eller bare godt groft brød.
P.S.: Rejerne kan evt helt eller delvist erstattes med forkogte muslinger.
Ingredienser der indgår i opskriften (5 portioner)
- Ferskner i sukkerlage, First Price 480 g 336 kcal / 1406 kj
- Løg, rå 100 g 45 kcal / 188 kj
- Maggi Grøntsags bouillon terning 22 g 66 kcal / 278 kj
- Tomater Hakkede 400 ml 92 kcal / 385 kj
- madlavningsfløde 22% Milbona 200 g 448 kcal / 1874 kj
- Rejer - Aldi 200 g 140 kcal / 586 kj
- Hvidløg, rå 30 g 48 kcal / 201 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 4918 kJ / 1175 kcal |
| Fedt | 52,802 g |
| Kulhydrat | 114,698 g |
| Protein | 50,652 g |
| Kost fibre | 2,53 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 42 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 40 % | Ca. 60% |
| Protein | 18 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 07-09-2017, sidst opdateret d. 07-09-2017
Ingen indlæg endnu.