Linsesuppe uden kød
I kategorien "Supper" findes opskriften "Linsesuppe uden kød". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 4323 gram.
Linsesuppe uden kød indeholder i alt 2909 kalorier / 12170 KJ. Opskriften er for 16 portioner - hvilket svarer til 182 kcal / 761 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Misselinekbh
Sådan tilberedes Linsesuppe uden kød
Kardemomme= 6 kapsler
Hvidløg= 6 fed
Ingefær= 1 spsk friskrevet
Karry= 4 spsk.
Spidskommen= 1 spsk stødt spidskommen
1 kg. frisk tomat= eller 3 dåser hakkede tomater
Steg løg klart i olien. Tilsæt resten af krydderierne og steg lidt. Tilsæt tomat og steg til tomaterne begynder at koge ud. Tilsæt linser og ca 2,5 l vand. Lad det simre ved svag varme til linserne er møre. Tiden afhænger af, linsernes type og hvor gamle de er. 30-60 min. Stavblendes eller piskes igennem med et piskeris. Smag til med citronsaft, krydderier og evt. lidt mere vand, hvis den er blevet for tyk. Kan serveres med lidt skyr eller drænet yoghurt, korianderblade, ristet spidskommen og lidt brød.
Ingredienser der indgår i opskriften (16 portioner)
- Hvidløg, rå 15 g 24 kcal / 100 kj
- Løg, rå 150 g 68 kcal / 282 kj
-
Tomat, uspec., rå
1000 g 250 kcal /
1046 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 2500 ml 0 kcal / 0 kj
- Vindruekerneolie 50 g 442 kcal / 1849 kj
- Karry, pulver 35 g 119 kcal / 496 kj
- Ingefær, rod, rå 9 g 7 kcal / 31 kj
- Røde linser, tørrede, rå 550 g 1980 kcal / 8284 kj
- Spidskommenfrø 9 g 0 kcal / 0 kj
- Kardemomme, stødt 5 g 19 kcal / 80 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 12170 kJ / 2909 kcal |
| Fedt | 74,727 g |
| Kulhydrat | 424,207 g |
| Protein | 165,667 g |
| Kost fibre | 64,465 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 22 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 56 % | Ca. 60% |
| Protein | 22 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 19-10-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.