Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

Nudelsuppe med babyspinat og rejer

I kategorien "Supper" findes opskriften "Nudelsuppe med babyspinat og rejer". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1565 gram. Denne opskrift er oprettet af

Nudelsuppe med babyspinat og rejer indeholder i alt 1574 kalorier / 6586 KJ.

Sådan tilberedes Nudelsuppe med babyspinat og rejer

Nudelsuppe med babyspinat og rejer

tirsdag 2.6.09 - Af Christine Bille Nielsen, Foto: Betina Hastoft

Server kun suppen med rejer i, hvis dit barn er ældre end 12 måneder. Du kan tage en smule suppe fra, før du putter rejerne i

Tid: 20 minutter
Antal personer: 4
Fra: 12 måneder


• 3 gulerødder
• 1½ l vand
• 1½ bouillonterning
• 200 g fuldkornsnudler
• 125 g minimajs
• 150 g sukkerærter
• 100 g babyspinat
• 2 store tomater
• 1 bundt forårsløg
• 2 spsk. sojasauce
• 1 limefrugt
• 3 tsk. ristet sesamolie
• 300 g rejer fra frost, optøede.

Tilbehør:
• 4 skiver brød

1. Skræl gulerødderne, og skær dem i små tern. Bring vand, bouillonterning og gulerodstern i kog i en gryde.

2. Tilsæt nudler, så snart bouillonen koger, og lad dem koge i det antal minutter, som er angivet på pakken.

3. Skyl minimajsene, og skær dem i skiver. Skyl og snit ærterne. Skyl spinaten. Lad minimajs, ærter og spinat koge med i suppen de sidste 2 minutter af nudlernes kogetid.

4. Skær tomaterne i tern. Rens forårsløgene, og snit dem fint. Kom tomater, forårsløg og rejer i suppen til sidst, og lad den få et kort opkog. Smag til med soja, limesaft og sesamolie, så suppen bliver tilpas salt, frisk og fyldig i smagen. Server straks med lidt brød til.

Ingredienser der indgår i opskriften

Næringsindhold for opskriften

Energi6586 kJ / 1574 kcal
Fedt33,995 g
Kulhydrat238,85 g
Protein99,255 g
Kost fibre42,955 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt19 %Højst 30%
Kulhydrat61 %Ca. 60%
Protein25 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 08-12-2010, sidst opdateret d. 04-11-2014

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.