Boller i Karry
I kategorien "Svinekød" findes opskriften "Boller i Karry". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 765 gram.
Boller i Karry indeholder i alt 1486 kalorier / 6218 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 372 kcal / 1555 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af goldengirl
Sådan tilberedes Boller i Karry
Lav fars: Rør kødet m saltet, riv løg, og tilsæt løg, peber, hvedemel og æg, og rør grundigt. Tilsæt mælken. Lad hvile i køleskab 30 min.
Imens lav en kogelage af: 1 løg, 1 gulerod, 1½ l vand, 1 tsk salt og 5 peberkorn. Kog op, til der farsen har hvilet i 30 min.
Sæt ris over.
Form farsen til boller, og kog dem i lagen.
Si lagen, og stil til side.
Smelt smørret, og steg karry og mel i det. Tilsæt langsomt kogelagen, og kog op i 5-10 min. Tilsæt bollerne, og varm igennem.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Hakket svin 8 - 12% 500 g 935 kcal / 3912 kj
- Salt, bordsalt 5 g 0 kcal / 0 kj
- Løg 50 g 23 kcal / 96 kj
- Æg(Helle) 60 g 90 kcal / 377 kj
- Hvedemel økologisk Kornkammeret 30 g 99 kcal / 414 kj
- minimælk økologisk 0,4 50 g 18 kcal / 73 kj
- Smør fra Naturmælk 20 g 148 kcal / 619 kj
- Karry, pulver 20 g 68 kcal / 284 kj
- Hvedemel 30 g 106 kcal / 443 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 6218 kJ / 1486 kcal |
Fedt | 87,01 g |
Kulhydrat | 63,48 g |
Protein | 118,34 g |
Kost fibre | 8,64 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 52 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 17 % | Ca. 60% |
Protein | 31 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 29-09-2015, sidst opdateret d. 29-09-2015
Ingen indlæg endnu.