Brunkål
I kategorien "Svinekød" findes opskriften "Brunkål". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1035 gram.
Brunkål indeholder i alt 530 kalorier / 2218 KJ. Opskriften er for 2 portioner - hvilket svarer til 265 kcal / 1109 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af misswalentin
Sådan tilberedes Brunkål
Finhak hvidkålen. Rens småkødet.
Brun kødet let i becel. Tag det op. Smelt sukkeret til karamel i fedtstoffet. Tilsæt hvidkålen. Vend det i karamellen og tolsæt kødet, vend det hele rundt. Tilsæt vand og lad det småsimre i ca 4 timer.
Smag til med salt og peber.
2 tsk becel
Ingredienser der indgår i opskriften (2 portioner)
- Hvidkål, rå 500 g 150 kcal / 628 kj
- Svinekød, skinketern af yderlår, rå 200 g 234 kcal / 979 kj
- Becel let, flydende 10 g 46 kcal / 192 kj
- Sukker, budget. 25 g 100 kcal / 418 kj
- Vand fra hanen :) 300 ml 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 2218 kJ / 530 kcal |
| Fedt | 13,9 g |
| Kulhydrat | 60 g |
| Protein | 47 g |
| Kost fibre | 11,5 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 23 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 43 % | Ca. 60% |
| Protein | 34 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 14-04-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.