Fedtfattige frikadeller
I kategorien "Svinekød" findes opskriften "Fedtfattige frikadeller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 875 gram.
Fedtfattige frikadeller indeholder i alt 1030 kalorier / 4308 KJ. Opskriften er for 1 portion.
Denne opskrift er oprettet af ldj1983
Sådan tilberedes Fedtfattige frikadeller
Her er et lækkert, fedtfattigt og sundere alternativ til de almindelige frikadeller. Server dem med en god råkostsalat og et groft flüte
Ingredienser
500 gram hakket svine- og kalvekød med max. 10% fedt
1 dl. havregryn
1 æg
2 dl. skummet- eller minimælk
1 løg, finthakket
Salt og peber efter smag
Bland kød, æg, havregryn, løg, salt og peber. Rør herefter mælken i lidt af gangen indtil farsen har en god konsistens. Farsen stilles i køleskabet 20-30 minutter inden frikadellerne steges på panden i lidt rapsolie.
Ingredienser der indgår i opskriften (1 portioner)
- Hakket svine og kalvekød 3-7% 500 g 700 kcal / 2929 kj
- Havregryn, grovvalsede (økologiske) 35 g 123 kcal / 513 kj
- Æg ,coop m/l 70 g 105 kcal / 439 kj
- Skummetmælk (Milbona fra Lidl) 200 g 70 kcal / 293 kj
- Løg 70 g 32 kcal / 135 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 4308 kJ / 1030 kcal |
| Fedt | 39,685 g |
| Kulhydrat | 36,9 g |
| Protein | 129,12 g |
| Kost fibre | 4,83 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 35 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 14 % | Ca. 60% |
| Protein | 51 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 17-01-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.