Hjertegullash
I kategorien "Svinekød" findes opskriften "Hjertegullash". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 586 gram.
Hjertegullash indeholder i alt 571 kalorier / 2387 KJ. Opskriften er for 2 portioner - hvilket svarer til 285 kcal / 1194 KJ per portion.
Sådan tilberedes Hjertegullash
1 svinehjerte (200 g.)
1 løg
1 spsk. olie
2 dl vand
2-3 gulerødder (ca. 200 g)
jævning
salt, peber
Hjertet renses, skylles og skæres i strimler eller tern.
Løget pilles og hakkes.
Hjertestykker og løg brunes i fedtstoffet.
Vand tilsættes.
Retten småkoger i ca. 1 time.
Gulerødderne skrælles og skæres i skiver.
Kommes i gullaschen og koger med i ca. 10 min.
Retten jævnes og smages til.
Serveres med løse ris, pasta, kartofler eller kartoffelmos og råkost.
Ingredienser der indgår i opskriften (2 portioner)
- Svinehjerte - råt 200 g 226 kcal / 946 kj
- Løg, rå 150 g 68 kcal / 282 kj
- Rapsolie 15 g 133 kcal / 555 kj
- Gulerod, rå 200 g 72 kcal / 301 kj
- Hvedemel 18 g 63 kcal / 265 kj
- peber (bord) 3 g 9 kcal / 38 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 2387 kJ / 571 kcal |
| Fedt | 25,237 g |
| Kulhydrat | 50,956 g |
| Protein | 40,458 g |
| Kost fibre | 10,111 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 38 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 34 % | Ca. 60% |
| Protein | 27 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 20-02-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.