Ovnbagte gulerodsfrikadeller
I kategorien "Svinekød" findes opskriften "Ovnbagte gulerodsfrikadeller". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1455 gram.
Ovnbagte gulerodsfrikadeller indeholder i alt 1232 kalorier / 5153 KJ.
Denne opskrift er oprettet af Ludvina
Sådan tilberedes Ovnbagte gulerodsfrikadeller
Rør kødet med salt. Riv løget groft og gulerødderne fint og rør begge dele i kødet sammen med æg og mel. Tilsæt peber, timian og spæd til med mælk, til farsen er blød. Form 16 frikadeller og læg dem i et ovnfast fad med mellemrum. Skær bacon i skiver og læg et stykke oven på hver frikadelle. Læg tomaterne i mellemrummet mellem frikadellerne. hæld bouillon/vand ved og sæt fadet i ovnen i ca. 20 min. ved 250 grader
Server med kogte kartofler
Ingredienser der indgår i opskriften
- Svinekød, hakket, lavt fedtindhold, råt 400 g 692 kcal / 2895 kj
- Løg, rå 100 g 45 kcal / 188 kj
- Gulerod, dansk, rå 150 g 57 kcal / 238 kj
- Æg, hele, rå 60 g 85 kcal / 354 kj
- Hvedemel 40 g 141 kcal / 589 kj
-
Skummetmælk
100 g 35 kcal /
146 kj
- Bacon i skiver, rå 30 g 77 kcal / 323 kj
-
Tomat, dansk, rå
500 g 100 kcal /
418 kj
- Vand, drikke-, vejl. værdier 75 ml 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 5153 kJ / 1232 kcal |
| Fedt | 58,1 g |
| Kulhydrat | 82,65 g |
| Protein | 103,97 g |
| Kost fibre | 16,93 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 41 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 26 % | Ca. 60% |
| Protein | 33 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 11-01-2011, sidst opdateret d. 05-11-2014
Ingen indlæg endnu.