Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Spaghetti Carbonara

I kategorien "Svinekød" findes opskriften "Spaghetti Carbonara". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 925 gram.

Spaghetti Carbonara indeholder i alt 2168 kalorier / 9070 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 542 kcal / 2267 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Spaghetti Carbonara

Hak løg fint, svits det på panden i olie. Skær hamburgerryggen i tynde strimler og steg med løget.
Riv osten og lav en blanding af cremefine, revet ost og æg. Tilsæt lidt salt og peber og pisk blandingen.
Kog nu pastaen til den er al dente. Si vandet fra, men skyl den IKKE med koldt vand, for varmen fra pastaen skal nu koge flødeblandinge. Tilsæt de stegte løg og hamburgerryg.
Tag blandingen af varmen og hæld ost/æg og fløde blandingen hen over. Rør rundt i pastaen indtil blandingen har stivnet og osten er smeltet. Hvis den ikke bliver tykkere, kan man sætte den over lav varme mens man hele tiden rører rundt.Varm ikke for længe for så bliver det til røræg.

Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi9070 kJ / 2168 kcal
Fedt42,9 g
Kulhydrat339,1 g
Protein99,1 g
Kost fibre17,65 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt18 %Højst 30%
Kulhydrat63 %Ca. 60%
Protein19 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 17-06-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.