Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

Wok - skinkekød i grøn karry med kokosmælk

I kategorien "Svinekød" findes opskriften "Wok - skinkekød i grøn karry med kokosmælk". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 790 gram.

Wok - skinkekød i grøn karry med kokosmælk indeholder i alt 689 kalorier / 2882 KJ. Opskriften er for 2 portioner - hvilket svarer til 344 kcal / 1441 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Wok - skinkekød i grøn karry med kokosmælk

- Opvarm 2 tsk grøn (eller rød) karrypasta i wokken/ panden med lidt olie
- Evt. tilsæt lidt frisk hakket ingefær, citrongræs og evt. chili
- Svits skinkekød i tern (kotelet eller schnitzel)
- Tilsæt grøntsagerne, de "hårde" først (løg/porre), de "bløde" efterfølgende (gulerødder i tynde skiver, peberfrugt, evt squash, sukkerærter eller andet)
- Efter nogle minutter tilsæt en lille dåse kokosmælk (er vist standardvare i bl.a. Fakta) og spæd evt op med skummetmælk / kogevand fra ris/nudler eller bouillon
- smag til med koriander (frisk eller stødt), stødt ingefær, stødt citrongræs, kafirlime blade, fiskesauce, og andre thai-krydderier

Server med fx brune ris

Ingredienser der indgår i opskriften (2 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi2882 kJ / 689 kcal
Fedt39,01 g
Kulhydrat29,26 g
Protein59,355 g
Kost fibre8,32 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt51 %Højst 30%
Kulhydrat17 %Ca. 60%
Protein34 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 22-11-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.