Bearnaise Sous Vide
I kategorien "Tilbehør" findes opskriften "Bearnaise Sous Vide". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 250 gram.
Bearnaise Sous Vide indeholder i alt 1576 kalorier / 6594 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 394 kcal / 1648 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af TineOHovmandHansen
Sådan tilberedes Bearnaise Sous Vide
Sæt i sous vide ved ca 58g i 0,5-1time og blend
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
-
Smør, saltet
200 g 1448 kcal /
6058 kj
- Æggeblomme 40 g 126 kcal / 526 kj
-
Hvidvinseddike
10 g 2 kcal /
10 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 6594 kJ / 1576 kcal |
Fedt | 173,2 g |
Kulhydrat | 2,8 g |
Protein | 7,4 g |
Kost fibre | 0 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 97 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 1 % | Ca. 60% |
Protein | 2 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 01-09-2019, sidst opdateret d. 01-09-2019
Ingen indlæg endnu.