Hjemmelavet pasta
I kategorien "Tilbehør" findes opskriften "Hjemmelavet pasta". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 661 gram.
Hjemmelavet pasta indeholder i alt 1802 kalorier / 7539 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 450 kcal / 1885 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af Dilletant
Sådan tilberedes Hjemmelavet pasta
Durummel kommes i en skål, æggene slås ud deri, tilsæt salt og olie.
Ælt det til en fast dej, tilsæt evt. mere mel.
Rul dejen ud i tynde plader, har du ikke en pastamaskine, kan det sagtens gøres med en kagerulle.
Skær pladerne i strimler.
Bring letsaltet vand i kog og kog pastaen i ca. 3 min.
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Vindruekerneolie 10 g 88 kcal / 370 kj
- Salt, bordsalt 1 g 0 kcal / 0 kj
- durummel 400 g 1356 kcal / 5674 kj
- æg hele 250 g 358 kcal / 1496 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 7539 kJ / 1802 kcal |
| Fedt | 45 g |
| Kulhydrat | 286,9 g |
| Protein | 86,05 g |
| Kost fibre | 14 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 21 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 61 % | Ca. 60% |
| Protein | 18 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 16-04-2013, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.