Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Kartoffelmos

I kategorien "Tilbehør" findes opskriften "Kartoffelmos". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1250 gram.

Kartoffelmos indeholder i alt 1306 kalorier / 5464 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 327 kcal / 1366 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Kartoffelmos

Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kog dem godt møre i en tykbundet gryde i vand uden salt, ca. 20 min. Hæld vandet fra kartoflerne, og damp dem helt tørre. Mos kartoflerne med kartoffelstøder eller elpisker, og tilsæt mælken lidt efter lidt under stadig piskning. Tilsæt smørret og pisk mosen let. Smag til med salt og peber.

Tips: Kartofler, der skal moses, bør altid koges uden salt. Kartoffelmos er velegnet som tilbehør til mange sammenkogte retter, fx gullash og bankekød. En rest kartoffelmos kan røres op med mælk og lægges over en sammenkogt ret, som et låg. Gratineres i ovnen til retten er gennemvarm.

Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi5464 kJ / 1306 kcal
Fedt50,7 g
Kulhydrat177,1 g
Protein29,05 g
Kost fibre14 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt36 %Højst 30%
Kulhydrat55 %Ca. 60%
Protein9 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 25-09-2012, sidst opdateret d. 04-11-2014

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.