Rodfrugtsmos
I kategorien "Tilbehør" findes opskriften "Rodfrugtsmos". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1150 gram.
Rodfrugtsmos indeholder i alt 545 kalorier / 2278 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 91 kcal / 380 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af K.Poder
Sådan tilberedes Rodfrugtsmos
Mængden der er angivet er når rodfrugterne ER skrællet og enderne er skåret af. Alternativet er at man undlader rødbederne og erstatter dem med pastinak og/eller gulerødder.
1. Skræl alle rodfrugterne
2. Skær alle enderne af
3. Skær dem i små stykker og kom dem i en passende str. gryde.
4. Kom vand i så rodfrugterne er dækket
5. Lad dem koge til de er FULDSTÆNDIG udkogte
7. hæld vandet fra
6. Kom lidt mælk og lidt smør i
7. Blend det med en stavblender til det er en jævn mos (ligesom kartoffelmos)Hvis du IKKE har rødbeder i kan du nøjes med at piske det med et el-piskeris. :)
Og der er serveret!!
Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)
- Pastinak, rå 300 g 186 kcal / 778 kj
-
Gulerødder
500 g 180 kcal /
753 kj
- Rødbeder, rå 350 g 179 kcal / 747 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 2278 kJ / 545 kcal |
| Fedt | 4,55 g |
| Kulhydrat | 127,7 g |
| Protein | 21,75 g |
| Kost fibre | 36,05 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 6 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 80 % | Ca. 60% |
| Protein | 14 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 11-02-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.