Blomkålsgratin
I kategorien "Tilbehør" findes opskriften "Blomkålsgratin". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1240 gram.
Blomkålsgratin indeholder i alt 1667 kalorier / 6976 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 417 kcal / 1744 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af tla1707
Sådan tilberedes Blomkålsgratin
Kog et blomkålshoved delt i buketter.
Lav en opbagning af 100 g smeltet margarine og 100 g mel. Tilsæt 4 dl mælk, salt og peber, og rør til dejen slipper. Tag gryden af varmen og tilsæt 3-4 æg, ét af gangen.
Smør et ildfast fad og drys med rasp.
Læg blomkålen i og hæld dejen over.
Bages ca. 1 time ved 180 grader. (varmluft)
Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)
- Blomkål 400 g 84 kcal / 351 kj
- Stegemargarine, Lise fra Netto 100 g 720 kcal / 3012 kj
- Hvedemel 100 g 340 kcal / 1423 kj
- Letmælk, Arla 400 g 180 kcal / 753 kj
- æg pr. 100 g 240 g 343 kcal / 1436 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 6976 kJ / 1667 kcal |
| Fedt | 88,78 g |
| Kulhydrat | 104,56 g |
| Protein | 62,2 g |
| Kost fibre | 9,2 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 55 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 29 % | Ca. 60% |
| Protein | 17 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 09-02-2015, sidst opdateret d. 09-02-2015
Ingen indlæg endnu.