Oles tilbehør til kalkunbryst
I kategorien "Tilbehør" findes opskriften "Oles tilbehør til kalkunbryst". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1773 gram.
Oles tilbehør til kalkunbryst indeholder i alt 1367 kalorier / 5718 KJ. Opskriften er for 3 portioner - hvilket svarer til 456 kcal / 1906 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af OleG
Sådan tilberedes Oles tilbehør til kalkunbryst
Ca. 600 kalkunbryst marineres med citronskal, citronsaft, olivenolie, hvidløg, rosmarin, salt og peber. Lægges i en bradepande. Kartoflerne skrælles og skæres i både, der lægges rundt om kalkunbrysrer, læg ringe af rød peber over samme n med strimler af bacon og kapers. Sæt i ovn et kvarter ved 225 grader. Hæld hvidvin og bouillon ved og steg videre i ca. 1 time. Server skiver af kalkunbryst sammen med tilbehør.
Ingredienser der indgår i opskriften (3 portioner)
- Citronskal, rå 8 g 4 kcal / 17 kj
- Citronsaft, friskpresset 30 g 11 kcal / 45 kj
- Olivenolie 12 g 108 kcal / 452 kj
- Hvidløg, rå 8 g 13 kcal / 54 kj
-
Kartofler
750 g 615 kcal /
2573 kj
- RB - rød peberfrugt rå 400 g 124 kcal / 519 kj
- Kapers netto 65 g 26 kcal / 109 kj
- bacon i skiver 100 g 322 kcal / 1347 kj
- Hvidvin, tør 200 ml 134 kcal / 561 kj
- Grønsagsboullion - færdig 200 g 10 kcal / 42 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 5718 kJ / 1367 kcal |
Fedt | 47,364 g |
Kulhydrat | 172,408 g |
Protein | 35,752 g |
Kost fibre | 18,516 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 34 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 55 % | Ca. 60% |
Protein | 11 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 15-01-2018, sidst opdateret d. 15-01-2018
Ingen indlæg endnu.