Bagte rodfrugter
I kategorien "Vegetar" findes opskriften "Bagte rodfrugter". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1730 gram.
Bagte rodfrugter indeholder i alt 1288 kalorier / 5389 KJ. Opskriften er for 6 portioner - hvilket svarer til 215 kcal / 898 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af estherjensen
Sådan tilberedes Bagte rodfrugter
Alle grønsager skæres i både/stave.
Hældes i et ovnfast fad og vendes grundigt med olie og krydderurter efter smag og behag
Ingredienser der indgår i opskriften (6 portioner)
- Rødbede, rå 300 g 150 kcal / 628 kj
- Batat, sød kartoffel, rå 400 g 284 kcal / 1188 kj
-
Gulerødder
500 g 180 kcal /
753 kj
- Kartofler 500 g 425 kcal / 1778 kj
- Ekstra jomfru olivenolie (til Carpaccio) 30 g 249 kcal / 1042 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 5389 kJ / 1288 kcal |
| Fedt | 33,2 g |
| Kulhydrat | 237,7 g |
| Protein | 29,3 g |
| Kost fibre | 39,2 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 22 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 70 % | Ca. 60% |
| Protein | 9 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 26-02-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014
Ingen indlæg endnu.