blomkålsfrikadeller lavet i airfryer/ovn
Skøn & nemme frikadeller at lave Husk at lægge 35% til i hvor mange gram du spist, af den færdig stegte blomkålsfrikadelle.. Der bliver ca. 400 gram færdig stegt frikadelle ud af 600 g fars.. (F.eks 100 g færdig stegt frikadelle bliver til 135 g i kcal)
I kategorien "Vegetar" findes opskriften "blomkålsfrikadeller lavet i airfryer/ovn". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 635 gram.
blomkålsfrikadeller lavet i airfryer/ovn indeholder i alt 439 kalorier / 1837 KJ. Opskriften er for 8 portioner - hvilket svarer til 55 kcal / 230 KJ per portion. Tilberedningstid: 40 minutter.
Denne opskrift er oprettet af Bananerne
Sådan tilberedes blomkålsfrikadeller lavet i airfryer/ovn
Dette skal du bruge ;)
450 g Blomkål
75 g løg
40 g Æg
30 g Hvedemel
40 g Rasp
Salt og peber
samt hvis man har 1/4 tsk Muskatnød
Sådan gør du ;)
Snit blomkålen
(Brug en foodprocessor ;)
Læg den snittet blomkål i en skål.
Hæld kogende vand på blomkålen, og lad det stå 30-45 sek.
Hæld vandet fra, f.eks i et dørslag/si. (Vær sikker på det meste af vandet er væk)
Rør herefter den kogte blomkål, sammen med revet løg, æg, hvedemel, rasp, muskat, salt og peber, til konsistensen er let fast og formbar – det kan være, der skal bruges lidt mere eller mindre hvedemel/rasp for en formbar konsistens.
Form blomkålsfrikadeller vha. en spiseske og steg dem i 12 minutter på hver side, i airfryer/ovn til de bliver lysebrune og sprøde. Server blomkålsfrikadellerne som tilbehør til en hovedret eller som selvstændig ret med tilbehør ved siden af.
Ingredienser der indgår i opskriften (8 portioner)
-
Blomkål rå
450 g 108 kcal /
452 kj
-
Løg rå uspec
75 g 29 kcal /
122 kj
-
Æg hel rå bur fri skrab øko
40 g 55 kcal /
229 kj
- Hvedemel 12 % protein, Bake Dreams (Lidl) 30 g 105 kcal / 439 kj
- Rasp 40 g 142 kcal / 594 kj
Næringsindhold for opskriften
Energi | 1837 kJ / 439 kcal |
Fedt | 105,75 g |
Kulhydrat | 1596,26 g |
Protein | 373,93 g |
Kost fibre | 207,99 g |
Energifordeling
Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
---|---|---|
Fedt | 11 % | Højst 30% |
Kulhydrat | 72 % | Ca. 60% |
Protein | 17 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 02-05-2020, sidst opdateret d. 12-04-2023
Ingen indlæg endnu.