Ikke logget ind. [Log ind] [Ny bruger]
Facebook Twitter

Dhal

I kategorien "Vegetar" findes opskriften "Dhal". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 1482 gram.

Dhal indeholder i alt 1404 kalorier / 5873 KJ. Opskriften er for 4 portioner - hvilket svarer til 351 kcal / 1468 KJ per portion.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Dhal

Opskriften er tyvstjålet fra vegetarkontakt.dk,og er blevet min(ellers meget kødglade) kærestes ynglingsspise :)Hvis man vil ofre de ekstra kalorier, kan jeg anbefale at spise naanbrød og ris til.

Ingredienser:

7 fed hvidløg, pressede
4 tsk. koriander
3 tsk. spidskommen
3 tsk. gurkemeje
1 tsk. chili/cayennepeber (vurder selv, om der skal mere eller mindre i)
olie (jeg bruger rapsolie)
3 mellemstore løg, hakkede
200 g røde linser
100 g grønne linser
9 dl vand
2 boullionterninger
2 spsk. tomatkoncentrat
salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:
Bland de første fem ingredienser på listen i en kop. Tilsæt olie til det bliver en jævn blanding. Sauter blandingen i en gryde i et minut. Tilsæt derefter de hakkede løg og bland dem med krydderierne, til de er brune. Tilsæt så vand, boullion og linser. Kog op og lad det simre i en halv time. Bland tomatkoncentrat i og smag til med salt.

Spises sammen med ris og brød og evt. ananasstykker.

Ingredienser der indgår i opskriften (4 portioner)

Næringsindhold for opskriften

Energi5873 kJ / 1404 kcal
Fedt32,062 g
Kulhydrat182,448 g
Protein85,147 g
Kost fibre14,436 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt21 %Højst 30%
Kulhydrat54 %Ca. 60%
Protein25 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 05-01-2014, sidst opdateret d. 04-11-2014

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.