Husk mig

[Ny bruger] [Glemt adgangskode?]
Facebook Twitter

Æggeroulade med ost

I kategorien "Vegetar" findes opskriften "Æggeroulade med ost". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 295 gram.

Æggeroulade med ost indeholder i alt 324 kalorier / 1355 KJ.

Denne opskrift er oprettet af

Sådan tilberedes Æggeroulade med ost

Bund:
3 tsk mel
1 dl skummetmælk
1 æggeblomme
salt og peber
lidt paprika
1 tsk sennep
1 æggehvide
Fyld:
75g friskost
40 g forårsløg
2-3 tsk finthakkede, soltørrede tomater
1 tsk finthakket frisk estragon eller dild
salt og peber.

Ryst mel og mælk sammen. Kom det i en gryde og kog det op, mens der piskes. Lad det køle lidt. Rør æggeblomme, salt, peber, paprika og sennep i. Pisk hviden stiv og vend den rundt i massen.
Fordel dejen til en stor, firkantet, flad kage på et stykke bagepapir på en bageplade. Den skal være stor og tynd, da den senere skal rulles til en roulade. Bag bunden i en varm ovn ved 200 gr i ca 15 min og lad den herefter afkøle.
Rør friskost sammen med forårsløg, soltørrede tomater og estragon. Krydr med salt og peber.
Smør ostecremen ud på bunden, rul den sammen som en roulade og stil den koldt. Skær rouladen i skiver og server den med lidt salat og 30 g varm flute.

Ingredienser der indgår i opskriften

Næringsindhold for opskriften

Energi1355 kJ / 324 kcal
Fedt18,9 g
Kulhydrat16,37 g
Protein21,455 g
Kost fibre1,125 g
Næringsindhold

Energifordeling

EnergiI varenAnbefalet i dagskost
Fedt53 %Højst 30%
Kulhydrat20 %Ca. 60%
Protein26 %Mindst 10%
Energifordeling

Oprettet d. 21-01-2012, sidst opdateret d. 05-11-2014

Relevant

Kommentarer

  • Ingen indlæg endnu.