Shashuka
I kategorien "Vegetar" findes opskriften "Shashuka". Den totale mængde af råvarer i denne opskrift er 834 gram.
Shashuka indeholder i alt 304 kalorier / 1272 KJ. Opskriften er for 2 portioner - hvilket svarer til 152 kcal / 636 KJ per portion.
Denne opskrift er oprettet af anonym
Sådan tilberedes Shashuka
Rist krydderierne på en varm tør pande under omrøring i et minuts tid, til det begynder at dufte fantastisk. Kom olie, løg og hvidløg på panden og sauter løgene, til de er klare. Tilsæt hakkede tomater og lad det simre uden låg i ca. 10 minutter, til væden er simret lidt ind.
Rør peberfrugt i og smag til med salt og friskkværnet peber.
Slå æggene ud i panden og rør en smule af æggehvi den rundt i retten. Sæt låg på panden og lad den stå, til æggehviden er fast.
Kan evt. serveres med brød, ris eller pasta
Ingredienser der indgår i opskriften (2 portioner)
- Hvidløg 2 Fed 32 kcal / 134 kj
- løg rå 128 g 59 kcal / 246 kj
- hakkede tomater favorit 400 g 100 kcal / 418 kj
- Olivenolie 5 g 45 kcal / 188 kj
- Peberfrugt 150 g 45 kcal / 188 kj
- æg 116 g 23 kcal / 97 kj
- Cayennepeber 5 g 0 kcal / 0 kj
- Gurkemeje 5 g 0 kcal / 0 kj
- Paprika 5 g 0 kcal / 0 kj
Næringsindhold for opskriften
| Energi | 1272 kJ / 304 kcal |
| Fedt | 23,62 g |
| Kulhydrat | 32,396 g |
| Protein | 20,728 g |
| Kost fibre | 35,65 g |
Energifordeling
| Energi | I varen | Anbefalet i dagskost |
|---|---|---|
| Fedt | 50 % | Højst 30% |
| Kulhydrat | 30 % | Ca. 60% |
| Protein | 20 % | Mindst 10% |
Oprettet d. 13-09-2020, sidst opdateret d. 30-11-2020
Ingen indlæg endnu.